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甜蜜素
浏览:3591 次 发表于:2018/7/24 10:57:21
甜蜜素

甜蜜素

CAS:139-05-9                  

有效物质含量:99.5%

型号:NF-13/CP-95              

执行标准:国标 

主要用途:甜味剂;冰淇淋,汽水,可乐,豆浆,蜜饯 

产品规格:1kg*25包/袋  25KG/袋(编织袋) 

 

 

主要用途

广泛应用于碳酸汽饮料、果酱、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜饯、甜食以及沙拉调味等等。阿斯巴甜也可以加工成不同形状,诸如粒状、片状、粉剂或液状,用做蔗糖的代用品,加入到日常的甜食中,适于糖尿病人和肥胖症患者。

在食品或饮料中的主要作用表现在:提供甜味,口感类似蔗糖;能量可降低95%左右;增强食品风味,延长味觉停留时间,对水果香型风味效果更佳;避免营养素的稀释,保持食品的营养价值;可与蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。

 

甜蜜素的应用范围:

 

1、可用于食品制造业,如饮料,蜜饯,凉果等。替代蔗糖,不会改变产品风味。

2、可用于日用化工行业,如化妆品,牙膏等。

3、可用于家庭调味,如烹饪。

4、可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。

5、可制作成糖包,广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。

6、可用于制药业,用于制作糖衣、糖浆等。

 

甜蜜素的使用方法:

 

1.使用时与水以1对500之比率配合就有足够的甜度

2.甜蜜素单独使用时,其甜度等于蔗糖50倍

3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上

4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍以上

5.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸和10%重量的糖精一起使用时,适度可达150倍以上

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